Zdravý životní styl se v poslední době skloňuje stále častěji. Pro někoho je to spása, díky které se mu život zvedl do úplně jiné dimenze, jiní mají strach a berou to jako něco, co stejně nejde nikdy dodržet a tak se o to ani nesnaží. Zdravé potraviny však může konzumovat úplně každý a nemusí tak mít hned přísný dietní jídelníček. Podívejme se, jak se při konzumaci jídla řídit a rozhodovat.
Pomůže potravinová pyramida
Víte, co je to pyramida potravin neboli potravinová pyramida? Pokud si ji nevybavujete, při spatření obrázku si hned uvědomíte, že ji velmi dobře znáte. Je to doslova pyramida, kde máme stupňovitě uspořádané potraviny. Podle čeho?
Základem potravin jsou sacharidy, bílkoviny a tuky. Všechny tyto stavební látky mají lepší stránku a škodlivější. Sacharidy mohou být totiž jednoduché, což jsou cukry (klasický cukr například) nebo složité (to jsou výrobky z obilovin). Bílkoviny pak můžeme mít kvalitní (jako je poctivé maso) nebo nekvalitní (maso z fast foodu) a v neposlední řadě tuky. Kvalitní, jako jsou zastudena lisované oleje a nekvalitní a nezdravé, jako jsou ztužené tuky nebo živočišné tuky. A to vše pyramida zohledňuje.
Snadný návod
Pyramida zohledňuje i nutriční hodnoty potravin. Je to tak velmi jednoduchý a snadný návod, které potraviny upřednostnit v našem jídelníčku. Pyramida má několik stupňů, kde na spodu jsou potraviny nejvíc vhodné a na vrcholu jsou potraviny nevhodné. Pokud bychom se řídili alespoň občas podle pyramidy, zlepšíme si nejen jídelníček, ale i zdraví.
